Hirotoshi Itoh lulus dari Tokyo National Fine Art University pada tahun 1982, dan kemudian melanjutkan bisnis keluarga sebagai pemahat batu. Keluarga Hirotoshi Itoh sendiri telah berkecimpung dibidang seni pemahatan batu ini sejak tahun 1879. Dia menghabiskan beberapa tahun bekerja dengan besi sebelum berubah ketertarikan kepada batu. Dia memahat batu-batu yang dia temukan di sisi sungai yang terletak dekat dengan rumahnya. Dia menciptakan patung-patung batu dengan tetap menjaga bentuk aslinya namun ditambah dengan citarasa humor sehingga terlihat lebih unik dan menarik.
Berikut adalah beberapa dari hasil karya seni pahatan batu oleh Hirotoshi Itoh, dan untuk melihat lebih banyak lagi silahkan kunjungi http://jiyuseki.deviantart.com/
CARDS
COIN POUCH
COINS
COLD DAY
DELICIOUS STONE
FOSSIL OF THE GADGETS
LEFTOVER
PAPER BAG
POLO SHIRT
THE STAIRS
ZIPPERED COIN PURSE