Perhatikan benda-benda yang ada di sekitar kita seperti buku, pensil, meja, kursi, paku, air, udara dan sebagainya. Jika ditimbang pasti memiliki massa tertentu. Ruang yang ditempati benda-benda tersebut juga berbeda-beda.bergantung pada jenisnya.
Selain memiliki massa dan menempati ruangnya, benda-benda tersebut juga memiliki sifat-sifat diantaranya dapat dilihat, dipegang, dan dirasakan atau dicium baunya. Segala sesuatu yang memiliki massa, menempati ruang, dapat diraba dan memiliki sifat-sifat tertentu dinamakan zat atau materi.
Para ilmuwan mengklasifikasi materi agar lebih mudah dipelajari dan disusun secara sistematis. Materi adalah sesuatu yang mempunyai massa dan dapat menempati sebuah ruang. Materi berdasarkan wujudnya dapat dikelompokkan menjadi zat padat, cair, dan gas. Contoh zat padat antara lain beberapa jenis logam, seperti besi, emas, dan seng. Air, minyak goreng, dan bensin merupakan contoh wujud cair. Sedangkan contoh zat berwujud gas adalah udara, asap, dan uap air.
Contoh wujud zat yang sederhana dan mudah di pahami adalah perubahan wujud air. Ketika dalam bentuk bongkahan es, maka es tersebut dikatakan dalam wujud padat. Tetapi, ketika dipanaskan es tersebut mencair maka akan berubah kembali menjadi air. Air tersebut dikatakan dalam wujud cair. Ketika dipanaskan pada suhu 100°C, air akan berubah menjadi uap air. Uap air dikatakan dalam wujud gas.
I. Benda Padat.
Sifat-sifat benda padat yaitu:
- Bentuknya tetap.
- Volumenya tetap.
- Jarak antar partikel sangat rapat dan berdekatan, serta gaya tarik antar partikel sangat kuat. Partikel tersusun teratur dan tidak dapat bergerak bebas.
- Menempati ruang.
- Mempunyai massa (berat).
- Memiliki kekerasan tertentu.
- Bentuknya tidak mudah berubah meskipun dipindahkan.
- Bentuk permukaan benda padat tidak selalu rata.
- Di dalam air dapat terapung, melayang, dan tenggelam.
- Bentuknya dapat diubah dengan cara tertentu.
Benda padat dapat diubah bentuknya dengan cara tertentu semisal: batang kayu dibentuk menjadi kursi dengan cara dipahat dan diukir. Massa (berat) benda padat tergantung pada jenis dan ukurannya.
II. Benda Cair.
Sifat-sifat benda cair yaitu:
- Bentuknya berubah-ubah sesuai dengan tempatnya (wadahnya).
- Volume (isi) tetap.
- Jarak antar partikel agak renggang dan gaya atarik antar partikel lemah. Partikelnya tersusun teratur dan dapat bergerak bebas namun terbatas.
- Mengalir dari tempat tinggi ke tempat yang lebih rendah.
- Dapat meresap melalui celah-celah kecil. Kapilaritas adalah peristiwa meresapnya zat cair melalui celah-celah kecil.
- Menempati ruang.
- Mempunyai berat dan massa. Berat benda cair tergantung pada volumenya.
- Permukaan benda cair yang tenang selalu datar.
- Dapat menekan dan bergerak ke segala arah. Tekanan air makin ke bawah, makin kuat (besar) tekanannya.
- Bentuk permukaan benda cair pada tempat yang sempit akan cekung dan cembung.
- Dapat melarutkan berbagai zat. Air disebut juga zat pelarut karena memiliki kemampuan untuk melarutkan zat atau bahan tertentu. Larutan adalah air dan zat yang terlarut di dalamnya.
- Tinggi permukaan air didalam pipa yang berhubungan selalu sama.
Pemanfaat sifat-sifat benda cair oleh manusia, antara lain:
- Sifat benda cair mengalir dari tempat tinggi ke tempat yang lebih rendah dapat dimanfaatkan dalam pembuatan tandon air, dan juga pembuatan lantai kamar mandi yang dibuat agak miring.
- Sifat permukaan benda cair yang tenang selalu datar dapat dimanfaatkan pada waterpass yang digunakan untuk mengukur tingkat kedataran dan kemiringan suatu tempat.
- Sifat benda cair dapat meresap melalui celah-clah kecil dapat dimanfaatkan semisal pada kompor minyak.
- Sifat benda cair dapat melarutkan berbagai macam zat dapat dimanfaatkan dalam proses pelarutan gula saat membuat teh, atau pelarutan garam dalam proses memasak.
III. Benda Gas.
Sifat-sifat benda gas yaitu:
- Tidak dapat dilihat tetapi dapat dirasakan.
- Bentuk dan volumenya selalu berubah-ubah.
- Jarak antar partikel sangat renggang dan gaya tarik antar partikel sangat lemah. Susunan partikel tidak teratur dan dapat bergerak sangat bebas.
- Mengisi ruangan yang ditempatinya dan terdapat dimana-mana.
- Memiliki berat.
- Mempunyai tekanan.
- Dapat mengalir. Angin adalah udara yang mengalir karena adanya perbedaan tekanan udara.
- Dapat memuai karena panas.